יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך

שאל את הרב
רבני שו"ת מורשת המשיבים בענייני משפחה, זוגיות, חינוך ילדים, פוריות ועוד
תחנון בבר מצווה
הרב אברהם יוסף,
(16/11/2018 , ח' בכסלו התשע"ט)
שמות
הרב אברהם יוסף,
(12/11/2018 , ד' בכסלו התשע"ט)
איני ניזונת ואיני עושה
הרב רצון ערוסי,
(07/11/2018 , כ"ט בחשוון התשע"ט)
ברית-מילה וס''ת
הרב אברהם יוסף,
(06/11/2018 , כ"ח בחשוון התשע"ט)
כמה שאלות
הרב רצון ערוסי,
(29/10/2018 , כ' בחשוון התשע"ט)
שאל את הרב | לרשימה המלאה

משפחה

דף הבית » משפחה » חדש על המדף » חוגגים את יום הפסטה ואת חיי היומיום





חוגגים את יום הפסטה ואת חיי היומיום


24/10/2018
הידעתם ש25 באוקטובר הוא יום הפסטה? כי אצלנו נדמה שחוגגים כל יום

יום הפסטה הבינלאומי חל השבוע ומאחר ופסטה היא אצלנו ברירת המחדל בכל פעם שקשה להחליט מה לאכול, או שלא הוחלט מה לאכול והגיעה כבר השעה לארוחת הערב- אנחנו חוגגים אותו עם (-איך ניחשתם?) ארוחת פסטה. אחת הסיבות שהמאכל שכיח בתפריט היא שקל ומהר להכין. בת ה13 שלי כבר שולטת בתהליך היטב ונעזרת בסיר הפסטה בעל המכסה המחורר של ARCOSTEEL. סיר הנוירוסטה מגיל 5 ליטר ובעל ידיות זזות המאפשרות לסגור את המכסה המשמש כמסננת. המים זורמים דרך חורי המכסה באופן המונע את הצורך במסננת. הסיר מתאים לכל סוגי הכיריים ולתנור (עד 180 מעלות) כולל אינדוקציה, קל לניקוי ועמיד במדיח כלים. מחיר: 149 ₪  (במקום 249 ₪) במסגרת מבצע של 40% הנחה שתוקפו עד ל 31.12.18 ומגיע עם 25 שנות אחריות ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן.

 

 

יש סוגי פסטה רבים פסטה ואני נוטה להשתמש בסוגים שונים בהתאם למאכל; תבשיל או מאפה, אותו אני מכינה; ללזניה אני משתמשת בפסטה של אסם אבל כשמדובר בספגטי או לינגוויני ברוטב אני מעדיפה את פסטה Rummo שהתחדשה לאחרונה בתצורת ליגוויני ופוזילי. מדובר בפסטה האהובה על השפים המובילים באיטליה והיחידה המאושרת על ידי איגוד השפים האיטלקי. לארץ היא הגיעה על ישי שיווק חברת דיפלומט לפני שנה וייתכן שאחת הסיבות לכך שהתקבלה באהדה היא שהיא נעשית בשיטה ייחודית הרשומה כפטנט - Lenta Lavorazione, שמשמעו 'עיבוד איטי' המכתיבה תהליך ייצור הכולל לישה ארוכה מהרגיל. אני, בתור אחת שתמיד מחפשת להעלות אצלי את צריכה החלבון, שמחתי לגלות שאחוז החלבון הגבוה בפסטה RUMMO  - 14.5%. זה מתבטה פיזית בכך שהפסטה חזרה ויציבה יותר גם לאחר בישול לאורך זמן.

לאחרונה נתקלתי במתכון לפסטה ברוטב עגבניות, אנשובי, צלפים, טונה מעושנת ופרמזן שאני מקווה לנסות הערב:

מצרכים:

קופסת טונה סטארקיסט מעושנת

500 גרם ספגטי

1 בצל סגול בינוני קצוץ

2 שיני שום קצוצות

2 כפות חמאה

800 גרם עגבניות מרוסקות

עלי בזיליקום

1 כף צלפים

2 פילטים של אנשובי קצוצים

עלי פטרוזיליה קצוצים – להגשה

מלח

פלפל

1 כפית סוכר

1/3 כוס שמן זית

1/2 כוס ממי הבישול של הפסטה

להגשה: גבינת פרמזן מגוררת

 

הוראות ההכנה:

1.מבשלים את הספגטי במים רותחים וכפית מלח, מסננים ומשאירים חצי כוס ממי הבישול לרוטב.

2. מטגנים בצל ושום בשמן הזית והחמאה.

3. מוסיפים את העגבניות ומי בישול הפסטה, טונה מעושנת, אנשובי, צלפים, מלח, פלפל, בזיליקום וסוכר.

4. מבשלים עד שהרוטב מסמיך.

5. מוסיפים את הפסטה, מערבבים ומגישים עם גבינת פרמזן ופטרוזיליה קצוצה מעל.

בתיאבון!

 

אם אתם מעדיפים לחגוג את יום הפסטה מבלי להכנס למטבח בעצמכם תוכלו להנות ממבצע ברשת גרג המציעה ב110 סניפיה מנת פסטה פנה במבחר רטבים. כמו: אלפרדו, נפוליטנה, רוזה וקרם פסטו במחיר אחיד של 25 שח בלבד.

אצלנו אחרי ארוחת הערב, כשהילדים מקולחים עם ילקוטים מוכנים, שיעורי בית ערוכים ומצוחצחי שיניים, אני צופה ביחד עמם בסדרה ומעודד צפיה אקטיבית, כלומר, יש שיחה תוך כדי; מדברים על מה שרואים. זמן הצפיה הוא קצוב ויש כללים ברורים בנושא. הרבה הורים סביבי מספרים לי על המלחמה שלהם במסכים, מלחמה בה נדמה שהם מפסידים בגדול. אחת הבעיות הכי גדולות היא העובדה שהמסך מטבעו מעודד חוסר תזוזה פיזית; בפשטות- הילדים פחות משחקים כדורגל בחוץ ויותר על המסך. אולי כדי לעודד ולהלחם בנטייה הזו יצרו בהופ! עונה חדשה של הסדרה 'מיכל הקטנה והמפלצות' עם מסר לילדים וגם להורים: הגיע הזמן לזוז! הסדרה המוכרת מעודדת את הילדים לזוז ולקום מהספה; כל פרק יעסוק בפעילות פשוטה אחרת, מספורט, משחקי דמיון וחיקויי חיות ועד משחקי ילדות כמו קלאס או תופסת. כעת נותר לכם לעודד את הילדים לעשות ולבצע ביחד עם מיכל. 18 הפרקים ישודרו בשעות 07:00 בבוקר וב – 17:00 אחר הצהריים בחל מ 28/10. אהבתי לגלות בפרקים שאיפשרו לי להציץ בהם- משחקים שאני זוכרת מילדותי ושהנחלתי לילדיי כמו 5 אבנים שמזמן לא ראיתי שמשחקים בחצרות בית הספר. עכשיו שהחורף מגיע- זה הזמן האידיאלי להתחיל עם המשחקים האלה מהעבר שלנו. פרקי הסדרה אינם ארוכים ולאחריהם כדאי לנסות בבית. אהבתי את הצבעוניות וניכרת בהחלט השקעה בניראות באופן היוצר הנאה ויזואלית גם אם נשים לרגע את התוכן בצד.

אני מעודדת את הפעילות הספורטיבית של ילדיי על ידי מציאת חוג שהם יהנו ממנו. בני משחק כדורגל פעמיים בשבוע, בתי לומדת מחול (מעט סטריאוטיפי אבל אמת לאמיתה), הקטנה נהנית בחוג בלט ורק עם הגדולה התקשיתי למצוא תחום שתאהב אבל לא התייאשנו וסופסוף מצאנו שהיא שמחה לשחק טניס. ההתארגנו לחוגים אינה פשוטה ואני נאלצת להזכיר להם בכל פעם לקחת בקבוק שתיה. רקדנית המחול לוקחת איתה תיק עם בגדי הריקוד שלא מצליח להכיל גם בקבוק שתיה ולכן מכניסה את בקבוק המשקה האהוב עליה של טסה: Surprise drink  המגיע בטעמי פירות ותות. ההנאה הראשונית היתה מההפתעה המגיעה בצמוד לבקבוק ואני חייבת לציין שלמרות חשדותיי מאוד קל ופשוט לשלוף את ההפתעה. המשקה עצמו לא כולל סוכר או חומרים משמרים וכן כולל צבעי מאכל טבעיים בלבד. במשקה בטעם תות יש תוספת של ויטמין C המהווה 48% מהקצובה היומית המומלצת לילדים בגילאי 4-8. במשקה בטעם פירות נוסף על הוויטמין F גם ויטמין A בכמות המהווה 30% מהקצובה היומית לילדים בגילאי 4-8. הבקבוק מכיל 300 מ"ל של מים, סטיביה ורכז פרי טבעי 20 אחוז – שזה אחוז גבוה ביחד למוצרים דומים. בכל בקבוק 9 ק"ל ל- 100 מ"ל. מחיר לבקבוק : 10 ש"ח.

לפעמים הילדים מבקשים חטיף אותו ינשנשו בדרכם חזרה הביתה ובגלל שכולנו אוהבים לטעום דברים חדשים, ניסינו את האח החדש של ביסלי: "אח של ביסלי בטעם ברביקיו מתוק" המצטרף לשלושת אחיו הגדולים המגיעים מעולמות התבלינים החריפים: סלסה פיקנטית, מעושן וספייסי צ'ילי, סדרה שהושקה בתחילת השנה, והביאה את מותג "ביסלי" לעלייה של 14% אחוזי מכירות. בחרתי לנסות אותו כי שלא כמו 3 האחרים והחריפים- פה הטעם מעודן. הדבר שהכי אהבתי בחטיף היה את הצורה שאני לא יכולה להסביר למה כל כך כיף לאכול אותה אבל זאת עובדה. כל מי שאוהב ביסלי גריל, יאהב גם את האח שלו. הטעם דומה אבל לא זהה לגמרי, והתצורה פשוט כייפית. נסו ותסכימו.

 


הממליצה חוגגת את יום הפסטה

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines